ԽՈՀԱՆՈՑ KITCHEN

ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ ARMENIAN CUISINE

ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ ARMENIAN CUISINE ՍՈՆԻԱ ԹԱՇՉՅԱՆ *** ՏՈՆԱԿԱՆ ՓԼԱՎ լիբանանյան խոհանոցում ընդհանրացած մի ճաշատեսակ կա, որն կոչվում է «*տավուտ փաշա»․ *այն նույն փլավն է, որ Կիլիկիայի հայկական շրջաններում, հատկապես քաղաքներում պատրաստում են տոնական օրերին․․․․

ԷՐԳՐԻ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ Armenian cuisine

ԷՐԳՐԻ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ Armenian cuisine ՍՈՆԻԱ ԹԱՇՉՅԱՆ *** Ակնի խոհանոցից ԽԱՎՈՒՐՄԱՅՈՎ ՓԼԱՎ. տհալ — ղավուրմայի միսը կտրատել, ավելացնել մանրացված սոխ, տապակել ինքն իր յուղով, համեմել կարմիր ու սև պղպեղով, խառնել 1 բ․ խոշոր կորկոտ և 2 բ․ ջուր, եփել մարմանդ…

ՆԱԽՆՅԱՑ ԽՈՀԱՆՈՑ Ancestor’s Kitchen ԹԱԹԽԱՆՆԵՐ

ՆԱԽՆՅԱՑ ԽՈՀԱՆՈՑ Ancestor’s Kitchen ԹԱԹԽԱՆՆԵՐ Սոնիա Թաշչյանը ներկայացնում է 3 հետաքրքրական ԹԱԹԽԱՆՆԵՐ, որոնք հիմա թվում են շռայլություն, տարօրինակ է հնչում, գիտեմ․ սակայն նախկինում նրանք եղել են առօրյական ուտեստներ․ երբ ուշադրություն դարձնենք բաղադրիչներին, կնկատենք, որ պարզ բաղադրիչները նրանք հավաքել են մոտակա…